Aprenda a fazer uma deliciosa receita de rosquinha doce de polvilho, com uma combinação perfeita de textura macia por dentro e crocante por fora, essas rosquinhas são irresistíveis.
Nesta receita, vamos ensinar passo a passo como preparar essas delícias que lembram a infância e são uma opção perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde.
Como Fazer Rosquinha Doce de Polvilho
Para fazer essa receita de rosquinha doce de polvilho, você irá precisar dos seguintes ingredientes: leite integral em temperatura ambiente, sal, açúcar cristal, polvilho azedo peneirado, óleo e ovos inteiros.
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Ingredientes da Rosquinha
- Açúcar cristal para polvilhar
- 2 ovos inteiros
- 250 ml de leite integral em temperatura ambiente
- 250 ml de óleo
- 500g de polvilho azedo peneirado
- 1 colher (sopa) rasa de sal
Modo de Preparo da Rosquinha Doce
- Primeiramente, em uma vasilha, bata os ovos, o sal, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o polvilho peneirado gradualmente, mexendo bem por alguns minutos até formar uma massa lisa, uniforme e cremosa, porém firme.
- Caso seja necessário, ajuste a consistência acrescentando mais polvilho se a massa estiver líquida demais, ou leite se estiver muito espessa, até alcançar o ponto ideal.
- Logo depois, coloque essa massa em um saco de confeitar com bico estrela e faça círculos com a massa em uma forma, deixando um espaço entre cada rosquinha.
- Agora, repita o processo até usar toda a massa e, em seguida, polvilhe açúcar cristal sobre as rosquinhas, proporcionando um sabor agridoce e uma coloração especial.
- Então, leve ao forno preaquecido a 220°C e asse até ficarem douradas.
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar e guarde em potes fechados ou sirva imediatamente essas deliciosas rosquinhas, que certamente serão um sucesso!
Informações Adicionais
- Tempo de Preparo: 15 MIN
- Tempo de Forno: 15 a 20 MIN
- Rendimento: 25 PORÇÕES
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