Quem resiste a um delicioso Bolo de Chocolate Fofinho, especialmente preparado para acompanhar o lanche da tarde ou o café da manhã, essa receita é a combinação perfeita para alegrar qualquer momento do dia, é o casamento entre chocolate e bolo fresquinho.
Nesta receita, vamos revelar todos os segredos para criar uma sobremesa irresistível, que vai encantar todos os paladares. Prepare-se para se deliciar com cada pedacinho desse bolo fofinho e cobertura cremosa de chocolate.
Como Fazer Bolo de Chocolate Fofinho
Para fazer essa receita de bolo de chocolate fofinho, você irá precisar dos seguintes ingredientes: ovos, óleo, chocolate 50% cacau, água, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó, margarina, creme de leite, leite condensado e granulado de chocolate.
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Ingredientes do Bolo de Chocolate Fofinho
Bolo
- 1 ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de chocolate 50% cacau
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
Cobertura
- 4 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- 2 colheres (sopa) de margarina
- ½ caixinha de creme de leite
- Granulado de chocolate a gosto
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de Preparo do Bolo
Bolo
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Enquanto isso, em uma panela, coloque o óleo e a água e leve ao fogo médio até ferver.
- Em seguida, em uma tigela grande, bata muito bem os ovos com o açúcar e o chocolate até obter uma mistura homogênea.
- Logo depois, despeje a água fervente sobre essa mistura e incorpore bem.
- Agora, coloque a farinha de trigo aos poucos, misturando a cada adição, depois adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Então, despeje a massa do bolo em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que esteja assado.
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco e despeje a cobertura por cima.
Cobertura
- Primeiramente, em outra panela, misture o leite condensado e o chocolate e leve ao fogo baixo até engrossar.
- Em seguida, acrescente o creme de leite e mexa até obter uma mistura cremosa.
- Logo depois, adicione a margarina e mexa até derreter, o ponto correto é de brigadeiro mole.
- Agora, retire o bolo do forno, deixe amornar, corte em quadradinhos e despeje a cobertura por cima de toda superfície.
- Por fim, finalize com granulado de chocolate. Está pronto para servir e se deliciar!
Informações Adicionais
- Tempo de Preparo: 20 MIN
- Tempo de Forno: 35-40 MIN
- Rendimento: 12 PORÇÕES
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