Bem-vindo(a) ao delicioso mundo dos doces! Hoje, vou compartilhar com você uma receita irresistível que vai conquistar seu paladar: brigadeiro cremoso.
Essa pequena maravilha brasileira é amada por pessoas de todas as idades, e não é difícil entender o motivo. Com sua textura suave e sabor incrivelmente doce, o brigadeiro cremoso é uma verdadeira tentação que derrete na boca.
Como Fazer Brigadeiro Cremoso com Creme de Leite
Para fazer essa receita de brigadeiro cremoso, você irá precisar dos seguintes ingredientes: leite condensado, creme de leite e chocolate em pó 50%.
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Ingredientes do Brigadeiro Cremoso
- Chocolate em pó 50%
- 01 caixinha de Leite Condensado (395gr)
- 02 caixinhas de Creme de Leite (400gr)
Modo de Preparo do Brigadeiro
Créditos: Cris Doces
- Primeiramente, com o fogo ainda desligado, coloque na panela as duas caixinhas de creme de leite e o chocolate em pó.
- Em seguida, misture bem até dissolver e não deixar bolinhas.
- Logo depois adicione o leite condensado e novamente misture tudo muito bem.
- Agora, feito esse preparo, acenda o fogo em temperatura média para alto, coloque a panela e mexa bem até o brigadeiro chegar ao ponto de enrolar.
- ´Passados algo em torno de 20 minutos, dependendo da potência do seu fogão, desligue o fogo e siga mexendo para equilibrar a temperatura e encerrar o cozimento.
- Nesse momento, verifique o ponto do brigadeiro, que deverá estar brilhoso, lisinho, cremoso e nada “grudento”.
- Então retire o brigadeiro da panela e coloque o mesmo enrolado em um saco plástico, ou papel filme, ou até mesmo armazenado em um pote, pois o importante é que ele não tenha contato nenhum com o ar.
- Por fim, deixe o brigadeiro descansar em temperatura ambiente e depois leve o mesmo para geladeira.
Informações Adicionais
Essa massa de brigadeiro pode ser armazenado na geladeira por até 15 dias.
- Tempo de Fogão: 20 MIN
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