Hoje iremos apresentar uma receita incrível de filé de tilápia à parmegiana que vai te surpreender. Com uma mistura de temperos especiais e um preparo simples, você pode preparar um prato irresistível que vai agradar a todos.
Nessa receita utilizamos páprica doce em nossa mistura de temperos, o que confere um sabor especial e único aos filés, além de possuir um preparo simples e prático.
Ingredientes do Filé de Tilápia à Parmegiana
- 1 kg de filé de tilápia
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 500 ml de molho de tomate
- 1 xícara de queijo muçarela picada
- folhinhas de manjericão fresco a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo do Filé de Tilápia à Parmegiana
Agora, vamos ao passo a passo para preparar essa delícia:
1: Preparação dos filés de tilápia
- Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o alho em pó e a páprica doce.
- Em seguida, em outra tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
- Agora, em uma terceira tigela, coloque a farinha de rosca.
- Passe cada filé de tilápia na mistura de farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca (Certifique-se de que os filés estejam bem cobertos em cada etapa).
2: Fritando os filés
- Comece aquecendo uma frigideira com óleo em fogo médio.
- Logo depois, quando o óleo estiver quente, coloque os filés de tilápia aos poucos e deixe fritar até que fiquem dourados e crocantes.
- Então, retire os filés da frigideira e coloque-os em um papel toalha para retirar o excesso de óleo.
3: Montagem do prato
- Inicie essa etapa, Pré-aquecendo o forno a 180°C.
- Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate no fundo.
- Coloque os filés de tilápia fritos sobre o molho de tomate.
- Cubra os filés com mais uma camada de molho de tomate.
- Então, coloque o queijo muçarela por cima dos filés.
- Molhe o queijo com mais um pouco de molho de tomate e finalize com folhinhas de manjericão fresco a gosto.
- Por fim, leve o refratário ao forno por cerca de 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e gratinado.
- E está pronta a sua deliciosa receita de filé de tilápia à parmegiana!
Informações Adicionais
Como sugestão, indicamos servir com arroz branco e batata palha para acompanhar.
- Tempo de Preparo: 15 MIN
- Tempo de Forno/Fogão: 20 MIN
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