Se há uma receita que é capaz de transportar seus sentidos diretamente para o conforto da cozinha caseira, essa é a Chipa de Queijo. Imagine-se saboreando um lanche perfeito, onde o queijo derretido se mistura harmoniosamente com o aroma inconfundível do polvilho doce.
Originária da América Latina, essa iguaria é famosa por sua textura crocante por fora e macia por dentro, então, prepare-se para embarcar nessa jornada culinária e conquistar todos com suas habilidades na cozinha.
Como Fazer Chipa de Queijo
Para fazer essa receita de chipa de queijo, você irá precisar dos seguintes ingredientes: polvilho doce, queijo muçarela ou parmesão, sal, margarina, ovo e leite morno.
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Ingredientes da Chipa
- Sal: 1 colher de chá
- Ovo: 1
- Leite morno: 100ml (utilizei 50ml)
- Queijo muçarela ou parmesão: 200g
- Polvilho doce: 250g
- Margarina: 50g
Modo de Preparo da Chipa de Queijo
- Primeiramente, em um recipiente, junte o polvilho doce, o queijo, o sal, a margarina e o ovo.
- Em seguida, com as mãos, misture todos os ingredientes até que estejam bem combinados.
- Então, aos poucos, adicione o leite morno para atingir a consistência desejada da massa, que deve ficar firme e homogênea, sem grudar nas mãos (você pode não precisar usar todo o leite, nessa receita utilizamos apenas 50ml).
- Logo depois, com a massa pronta, modele as chipas no formato tradicional ou crie bolinhas, conforme sua preferência.
- Agora, cubra um tabuleiro com papel manteiga ou unte-o com margarina e farinha.
- Por fim, leve as chipas ao forno preaquecido a 180°C graus e asse por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem douradas e deliciosamente assadas.
Informações Adicionais
- Tempo de Forno: 30 MIN
- Rendimento: 18 PORÇÕES
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