Queremos apresentar para você uma receita irresistível de repolho com ovos, esta opção é perfeita para quem deseja uma refeição leve, saborosa, nutritiva e saudável.
Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, você poderá desfrutar de um prato incrível que irá satisfazer o seu paladar e ajudá-lo a manter uma alimentação equilibrada.
Como Fazer Repolho com Ovos
Para fazer essa receita de repolho com ovos, você irá precisar dos seguintes ingredientes: repolho picado fininho, cenoura ralada, abobrinha ralada, pimentão vermelho em cubinhos, ovos, sal e amido de milho.
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Ingredientes do Repolho com Ovos
- Metade de um repolho médio, cortado em pedaços finos.
- Metade de uma cenoura média, ralada.
- Metade de uma abobrinha média, ralada.
- Metade de um pimentão vermelho pequeno, cortado em cubinhos.
- 2 ovos inteiros.
- 1 colher de sobremesa de sal.
- 3 colheres de sopa de amido de milho.
- Azeite e ovos para fritar, a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, adicione em uma tigela, o repolho, a cenoura, a abobrinha e misture bem.
- Em seguida, coloque o pimentão vermelho, os ovos, o amido de milho e misture novamente.
- Logo depois, tempere com sal e outros temperos que forem de sua preferência.
- Então, unte uma frigideira, que seja de preferência antiaderente, e leve ao fogo baixo.
- Nesse instante, adicione colheradas da mistura na frigideira, e faça um furo no meio, como se fosse um ninho.
- É importante não deixar que os ninhos encostem um no outro, então depois, quebre um ovo e coloque dentro de cada ninho.
- Por fim, junte a clara que escorrer com o auxílio de uma espátula e assim que o fundo dourar, vire os ninhos com os ovos e deixe fritar até atingir o ponto da gema que seja de sua preferência.
Informações Adicionais
- Tempo de Preparo: 30 MIN
- Rendimento: 2 PORÇÕES
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