Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro, uma delícia que os brasileiros adoram.
Se você pensa que é difícil fazer essa maravilha e agradar aos paladares mais exigentes, pode ficar tranquilo(a).
Nós vamos te ensinar uma receita de bolo de cenoura simples, fácil de fazer e muito saborosa.
Ingredientes do Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro
:: Para o Bolo
- 2 cenouras grande picadas;
- 2 ovos;
- 2 xícaras de açúcar;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de óleo;
- 2 colheres de sobremesa de fermento;
:: Cobertura
- 4 colheres de sopa de Nescau ou outro achocolatado de sua preferência;
- 1 caixa de leite condensado;
- 1 colher de sopa de margarina;
- 1 pacote de granulado de chocolate;
Modo de Preparo
- Primeiramente, bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar.
- Após bater durante 2 minutos, despeje em uma vasilha.
- Em seguida acrescente a farinha de trigo, já peneirada e o fermento.
- Misture bem, unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
- Depois que misturar tudo, despeje a massa na forma.
- Logo depois leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.
- Para a cobertura, despeje os ingredientes em uma panela.
- Leve ao fogo baixo e mexa até ferver.
- Então, após ferver, apague o fogo e reserve.
- Por fim, depois de fria, despeje a cobertura sobre o bolo e espalhe granulado.
- Pronto. Agora é só aproveitar e saborear essa delícia!
Informações Adicionais
Não esquecer de mexer a cobertura com fogo baixo e quando levantar fervura, deixar engrossar um pouquinho e em seguida apagar o fogo.
- Tempo de Preparo: 10 MIN
- Tempo de Forno: 30 MIN
- Remdimento: 10 PORÇÕES
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