Te apresento uma receita de doce Maria Mole que tem uma textura incrível, que derrete na boca e é um dos doces queridinhos da criançada.
Essa receita, com certeza é sucesso absoluto nas festinhas das crianças e tem um preparo simples de ser realizado.
Então não deixe de anotar os ingredientes e o modo de preparo desse doce maravilhoso!
Ingredientes do Doce Maria Mole
- 300g de coco ralado
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
- Margarina para untar
- 2 colheres (sopa) de emulsificante
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
Modo de Preparo do Doce Maria Mole
- Primeiramente, bata na batedeira, o leite, o açúcar e o emulsificante por uns 10 minutos.
- Em seguida, acrescente a gelatina, misturada em 3 colheres (sopa) de água, dissolvida em banho-maria e bata por mais 5 minutos.
- Logo depois, coloque em um saco de confeiteiro com bico pitanga e modele as Marias moles em uma fôrma untada de 20cm x 20cm.
- Por fim, leve à geladeira por 2 horas ou até firmar, passe no coco ralado e sirva.
Informações Adicionais
O emulsificante é usado para deixar a mistura dos ingredientes mais consistentes, homogênea e ainda contribui para deixar a massa mais volumosa e macia, suportando temperaturas oscilantes.
- Tempo de Preparo: 30 MIN
- Tempo de Fogão: 5 MIN
- Tempo de Geladeira: 2 HORAS
- Rendimento: 20 UNIDADES
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