Embarque conosco em uma viagem gastronômica para explorar os segredos de um Bolo de Limão Fofinho que derrete na boca. Uma experiência única de sabores que certamente encantará seu paladar!
Com ingredientes simples e passos descomplicados, você estará prestes a criar uma sobremesa memorável para compartilhar com seus entes queridos.
Como Fazer Bolo de Limão Fofinho
Para fazer essa receita de bolo de limão fofinho, você irá precisar dos seguintes ingredientes: ovos, leite, óleo, suco de limão, açúcar, raspas dos limões, farinha de trigo, amido de milho e fermento químico para bolo.
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Ingredientes do Bolo de Limão
Massa
- Açúcar (1½ xícara de chá)
- Amido de milho (2 colheres de sopa)
- Farinha de trigo sem fermento (2 xícaras de chá)
- Fermento químico para bolo (1 colher de sopa)
- Leite integral (200ml)
- Ovos (4 unidades)
- Óleo (½ xícara de chá)
- Raspas de 2 limões taiti
- Suco de 1 limão
Cobertura
- Raspas de limão para decorar
- Suco de 2 limões ou a gosto (de 60 a 80ml)
- Leite condensado (1 caixa)
Modo de Preparo do Bolo
- Primeiramente, no liquidificador combine ovos, leite, óleo, suco de limão, açúcar e raspas dos limões, batendo até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, transfira a massa para uma vasilha e adicione a farinha de trigo e o amido de milho peneirados, misturando bem.
- Então, acrescente o fermento e mexa até incorporar.
- Logo depois, despeje a massa em uma forma retangular untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 a 35 minutos.
- Agora, realize o teste do palito para garantir que o bolo esteja assado.
- Então, para a cobertura, misture o suco dos limões com o leite condensado até obter um creme consistente.
- Por fim, cubra o bolo morno com a cobertura, decore com raspas de limão, aguarde esfriar completamente antes de servir e bom apetite!
Informações Adicionais
- Tempo de Preparo: 20 MIN
- Tempo de Forno: 30 a 35 MIN
- Rendimento: 12 PORÇÕES
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