Você é um(a) apaixonado por doce com coco? Então com certeza vai adorar essa receita deliciosa de queijadinha.
Esse doce, que é um dos queridinhos de quem ama tudo que leva coco não poderia faltar por aqui. Um doce fofinho, repleto de coco e muito saboroso.
Então pode ficar tranquilo(a), pois abaixo iremos apresentar todos os ingredientes necessários e o modo de preparo dessa delícia, que serve como sobremesa, pra comer no lanchinho da tarde ou a qualuqer hora do dia.
Ingredientes da Queijadinha
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 100g de coco ralado
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- Manteiga e açúcar para untar
Modo de Preparo
- Primeiramente, na batedeira, bata os ovos em velocidade média, até ficar fofo.
- Em seguida, junte o leite, o leite condensado, o coco e o queijo ralado, batendo por 3 minutos.
- Acrescente o bicarbonato de sódio e bata por mais 30 segundos.
- Transfira para forminhas individuais, untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
- Preencha até 2/3 da capacidade.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
- Por fim, espere amornar, desenforme e coloque em forminhas de papel para servir ou como preferir.
Informações Adicionais
Para facilitar, faça a queijadinha em uma forma de 20cm de diâmetro, também untada com margarina e polvilhada com açúcar.
- Tempo de Preparo: 10 MIN
- Tempo de Forno: 30 MIN
- Rende: 10 PORÇÕES
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