Empadão de Frango Simples, Leve e Saboroso

Você está procurando por uma receita de empadão de frango?

Então não perde essa receita, que é simples de fazer, tem uma massa super leve e é extremamente saborosa.

Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia de receita.

Ingredientes do Empadão de Frango

:: Massa

• 1kg de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 500g de margarina (Qualy)

:: Recheio

• 500g de peito de frango
• 1 lata de milho verde
• 3 dentes de alho
• 1 cebola cortada em pedaços
• 2 tomates cortados em pedaços
• azeitonas á gosto cortadas em pedacinhos
• sal á gosto
• 1 ovo (usar só a gema)
• 1 colher de sopa de azeite
• salsinha, cebolinha e coentro á gosto
• 3 colheres de sopa de molho de tomate

Modo de Preparo

:: Massa

1. Primeiramente, em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, a pitada de sal e a margarina.
2. Em seguida, misture bem todos os ingredientes (com as mãos) até chegar no ponto da massa.
3. Você saberá que chegou no ponto da massa, quando ela ficar quebradiça, o que conhecemos como massa “podre”.
4. Reserve.

:: Recheio

1. A princípio, em uma panela cozinhe o peito de frango na água e sal.
2. Depois que estiver cozido, espere esfriar um pouco e desfie o mesmo.
3. Reserve.
4. Agora, em outra panela aqueça o azeite e doure o alho.
5. Quando o alho estiver dourado, adicione o peito de frango cozido desfiado e mexa.
6. Em seguida coloque os tomates, junto com a cebola, as azeitonas, o milho verde, e o molho de tomate. Misture tudo.
7. Por fim, adicione o coentro, salsinha, cebolinha e acerte o sal. Deixe cozinhar por mais uns 5 minutinhos.
8. Deixe esfriar um pouco e resreve.

:: Montagem

1. Em primeiro lugar, em um refratário, espalhe a massa no fundo e nas laterais. E reserve o restante da massa para cubrir a parte de cima.
2. Logo depois, adicione o recheio no centro do refratário e espalhe.
3. Em seguida adicione o restante da massa sobre o recheio, cobrindo tudo.
4. Agora, pincele a gema do ovo por cima da massa.
5. Leve ao forno a 180°C aproximadamente 40 minutos até dourar.
6. Está pronto. Bom apetie!

Informações Adicionais

• Tempo de Preparo: 45 MIN
• Tempo de Forno: 40 MIN
• Remdimento: 10 PORÇÕES

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