Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro

Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro, uma delícia que os brasileiros adoram.

Se você pensa que é difícil fazer essa maravilha e agradar aos paladares mais exigentes, pode ficar tranquilo(a).

Nós vamos te ensinar uma receita de bolo de cenoura simples, fácil de fazer e muito saborosa.

Ingredientes do Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro

:: Para o Bolo

• 2 cenouras grande picadas;
• 2 ovos;
• 2 xícaras de açúcar;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de óleo;
• 2 colheres de sobremesa de fermento;

:: Cobertura

• 4 colheres de sopa de Nescau ou outro achocolatado de sua preferência;
• 1 caixa de leite condensado;
• 1 colher de sopa de margarina;
• 1 pacote de granulado de chocolate;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar.
2. Após bater durante 2 minutos, despeje em uma vasilha.
3. Em seguida acrescente a farinha de trigo, já peneirada e o fermento.
4. Misture bem, unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
5. Depois que misturar tudo, despeje a massa na forma.
6. Logo depois leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.
7. Para a cobertura, despeje os ingredientes em uma panela.
8. Leve ao fogo baixo e mexa até ferver.
9. Então, após ferver, apague o fogo e reserve.
10. Por fim, depois de fria, despeje a cobertura sobre o bolo e espalhe granulado.
11. Pronto. Agora é só aproveitar e saborear essa delícia!

Informações Adicionais

Não esquecer de mexer a cobertura com fogo baixo e quando levantar fervura, deixar engrossar um pouquinho e em seguida apagar o fogo.

• Tempo de Preparo: 10 MIN
• Tempo de Forno: 30 MIN
• Remdimento: 10 PORÇÕES

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