Você está procurando por uma receita leve, nutritiva e saudável? Então não perca a oportunidade de aprender a fazer esse omelete de couve-flor que é simples e muito saboroso!
Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo dessa receita nutritiva.
Ingredientes do Omelete de Couve-flor
- 6 ovos
- 1 couve-flor
- 50g de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 saquinho de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
- 1 tomate picado sem semente e sem pele
- 2 dentes de alho amassado
Modo de Preparo
- Primeiramente, limpe a couve-flor e coloque para cozinhar por inteiro em água fervente. Acerte o sal.
- Logo depois, escorra a água, deixe esfriar, em seguida corte em pedaços (esfarelando-a).
- Agora, em uma frigideira grande e com tampa, aqueça o azeite e acrescente a manteiga.
- Quando a manteiga estiver derretida refogue o alho, a cebola e deixe dourar.
- Em seguida coloque o tomate, a pimenta-do-reino, e a salsinha.
- Junte a couve-flor e refogue.
- Bata os ovos com um garfo, então junte o sal a gosto, o queijo parmesão ralado, misture-os.
- Coloque o ovo batido na mesma frigideira com a couve-flor, tampe a frigideira e deixe cozinhar por uns 8 minutos.
- Depois vire o omelete e espere cozinhar por mais uns 8 minutos.
- Por fim, é só servir e bom apetite!
Informações Adicionais
A couve-flor e o ovo é uma boa pedida para quem está fazendo dieta.
- Tempo de Preparo: 20 MIN
- Tempo de Fogão: 30 MIN
- Rendimento: 4 PORÇÕES
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