Você é um(a) apaixonado por doce com coco? Então com certeza vai adorar  essa receita deliciosa de queijadinha.

Esse doce, que é um dos queridinhos de quem ama tudo que leva coco não poderia faltar por aqui. Um doce fofinho, repleto de coco e muito saboroso.

Então pode ficar tranquilo(a), pois abaixo iremos apresentar todos os ingredientes necessários e o modo de preparo dessa delícia, que serve como sobremesa, pra comer no lanchinho da tarde ou a qualuqer hora do dia. 

Ingredientes da Queijadinha

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 caixa de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • Manteiga e açúcar para untar

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, na batedeira, bata os ovos em velocidade média, até ficar fofo.
  2. Em seguida, junte o leite, o leite condensado, o coco e o queijo ralado, batendo por 3 minutos.
  3. Acrescente o bicarbonato de sódio e bata por mais 30 segundos.
  4. Transfira para forminhas individuais, untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
  5. Preencha até 2/3 da capacidade.
  6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  7. Por fim, espere amornar, desenforme e coloque em forminhas de papel para servir ou como preferir.

Informações Adicionais

Para facilitar, faça a queijadinha em uma forma de 20cm de diâmetro, também untada com margarina e polvilhada com açúcar.

  • Tempo de Preparo: 10 MIN
  • Tempo de Forno: 30 MIN
  • Rende: 10 PORÇÕES

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5/5 Singular: (1 Análise)
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