Bolinho de Chuva

Bolinho de chuva é tudo de bom, uma receita ideal para os dias frios, para aquele café da manhã reforçado ou para um lanchinho da tarde saboroso.

Encontrar uma receita de bolinho de chuva que tenha uma massa leve, crocante e sequinha é bem difícil.

Então pode ficar tranquilo(a) que vamos apresentar abaixo os ingredientes necessários para uma receita que cumpre com todos esses requisitos.

Ingredientes da Receita do Bolinho de Chuva

• 2 e 1/2 de xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara de leite em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo para fritar

:: Para Polvilhar os Bolinhos

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma vasilha misture os ingredientes para fazer a massa, exceto o óleo.
2. Misture a massa até ficar cremosa e homogênea, porém a mesma não deve ficar muito mole.
3. Em seguida, coloque o óleo em uma panela e deixe aquecer em fogo médio.
4. Assim que o óleo estiver bem quente, coloque  a massa moldando os bolinhos com a ajuda de duas colheres.
5. Frite até que os bolinhos dourem por inteiro.
6. Depois coloque os bolinhos para escorrer e secar sobre papel toalha.
7. Espere secar e esfriar um pouco, em seguida transfira os bolinhos para um prato limpo sem papel toalha.
8. Pegue o açucar e a canela em pó e misture tudo.
9. Por fim, polvilhe ou passe os bolinhos na mistura de açúcar com canela.

Informações Adicionais

Para o bolinho ficar ainda mais sequinho é só colocar um pouco de amido de milho na massa.

• Tempo de Preparo: 10 MIN
• Tempo de Fogão: 20 MIN
• Rende: 25 PORÇÕES

Veja também:
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