Bolo Nega Maluca com Recheio de Coco

Essa delícia não podia faltar por aqui, a versão turbinada do bolo de chocolate, o famoso bolo nega maluca e pra completar, com recheio de coco.

Se você pensa que é muito difícil de replicar essa maravilha de receita, criada pela Viviane Duarte, pode ficar tranquilo, pois abaixo iremos apresentar os ingredientes e o modo de preparo dessa deliciosa receita.

Ingredientes do Bolo Nega Maluca com Recheio de Coco

Créditos da Receita: Viviane Duarte

:: Massa:

• 1 Copo de chocolate em pó
• 2 Copos farinha de trigo
• 3 Ovos
• 1 Copo de açúcar
• 1 Colher de margarina
• 1 Copo de óleo
• 1 Copo de água fervendo
• 2 Colheres de fermento em pó

:: Recheio:

• 100g de coco ralado
• 1/2 Lata de leite condensado
• 1/2 Copo de leite líquido
• 1 Colher de açúcar
• 1 Colher de margarina

:: Cobertura:

• 1/2 Lata de leite condensado
• 4 Colheres de chocolate em pó
• 1 Gema
• 1 Colher de margarina
• 2 Colheres de açúcar
• 1 Lata de creme de leite
• 2 Colheres de amido de milho
• 700 ml de leite

Modo de Preparo do Bolo Nega Maluca com Recheio de Coco

:: Massa:

• Primeiramente, bata as claras em neve, coloque junto o açúcar e continue batendo.
• Em seguida, adicione um copo de farinha de trigo e não pare de bater.
• Agora acrescente um copo de chocolate em pó, o óleo e siga batendo.
• Chegou a hora de adicionar mais um copo de farinha de trigo, a colher de margarina e as gemas. Continue sempre batendo!
• Nesse momento, adicione a água fervendo, enquanto isso, mantenha batendo.
• Logo depois, adicionamos o fermento e batemos por mais alguns minutos.
• Então, pegue uma fôrma retangular untada com margarina e farinha de trigo.
• Por fim, coloque a massa na fôrma e leve ao forno preaquecido em temperatura média por mais ou menos 35 minutos ou até que o bolo esteja assado.

:: Recheio:

• Adicione os ingredientes do recheio em uma panela.
• Leve ao fogo e mexa sempre até desgrudar do fundo da panela e em seguida reserve.

:: Cobertura:

• Misture tudo menos o creme de leite e leve ao fogo, fazendo um mingau grosso.
• Desligue o fogo e espere esfriar, depois de frio adicione o creme de leite e bata em uma batedeira até virar um creme.

:: Montagem:

• Em primeiro lugar, pegue o bolo ainda morno e divida ele em duas partes, cortando ele ao meio (parte de baixo e parte de cima).
• Então, agora que temos o bolo dividido em duas partes, pegamos o recheio e espalhamos sobre a parte que irá fica em baixo (parte de baixo).
• Em seguida pegamos a outra parte do bolo e colocamos em cima (parte de cima).
• Para finalizar, pegamos a cobertura e espalhamos em cima do bolo.

Informações Adicionais

Esse bolo nega maluca com recheio de coco, também pode ser levado para geladeira, sendo uma outra forma muito saborosa de consumi-lo.

• Tempo de Preparo/Forno: 1 HORA e 30 MIN
• Rendimento: 10 PORÇÕES

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