Escondidinho de Mandioquinha com Ragù de Cogumelos – conforto vegetariano em camadas de sabor
Em uma noite gelada na Serra da Mantiqueira, faltava carne na despensa, mas sobravam cogumelos fresquíssimos que eu havia garimpado […]
Pão de Mandioquinha com Alecrim: o Abraço Dourado que Perfuma a Casa
Na minha cozinha, eu tenho uma convicção: o cheiro de pão assando é a maneira mais rápida de transformar uma
Bolo de Banana Caramelizada com Castanhas – O Abraço Quentinho que Sai do Forno
Na minha cozinha, eu gosto de dizer que algumas receitas são cartas de amor disfarçadas de bolo. E este Bolo
Risoto de Abóbora Cabotiá com Gorgonzola – Conforto Cremoso em 30 Minutos
Introdução com História Na minha cozinha, eu costumo dizer que abóbora é abraço em forma de comida. Foi num sábado
Panquecas de Banana com Aveia & Calda Rústica de Cacau: o Abraço de Domingo em Forma de Receita
Introdução Quando eu era criança, os domingos começavam com o cheiro doce de banana caramelizando na frigideira da minha avó.
Pão de Batata-Doce de Frigideira: Fofinho, Sem Fermento Biológico e Pronto em 20 Minutos
Quando eu era criança, meu avô plantava batata-doce em um cantinho improvisado do quintal. Todo fim de tarde ele voltava
Risoto Cremoso de Abóbora Cabotiá com Gengibre e Crocante de Castanhas – Conforto em 30 Minutos
Em uma tarde chuvosa de inverno, quando eu ainda morava num pequeno apartamento de fundos em Belo Horizonte, descobri que
Nhoque de Batata-Doce com Manteiga de Laranja e Sálvia: conforto em 30 minutos
Na minha cozinha, eu gosto de receitas que abraçam. Este nhoque nasceu numa tarde chuvosa em que só havia uma
Brigadeiro de Café com Flor de Sal: o docinho que acorda lembranças
Quando eu era criança, meu avô Miguel acordava antes do sol para coar o café no pano. O aroma invadia
Arroz Cremoso de Coco com Camarões Picantes – Sabor de Praia em 30 Minutos
Quando morei por seis meses numa vila de pescadores no litoral baiano, todas as tardes terminavam com o cheiro de